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La quínoa es considerada como el nuevo súper grano en el mundo. Tanta es su fama que en la web se encentra un proverbio bastante divertido: “Nunca coma ingredientes que no puede pronunciar. Excepto la quínoa”. Adicionalmente también se le ha etiquetado como el grano vigilante de su peso corporal.

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Es un grano entero cargado de fibra, por lo que los niveles de saciedad que proporciona son muy altos. Esto evita que siga buscando que comer luego de haber ingerido la comida principal. Hay otro grano que también está sobre la palestra en los últimos tiempos y es el Amaranto. Su apariencia es un poco más gruesa que la quínoa. Pero es un alimento muy nutritivo que le ayudará a reducir medidas sobre todo las que están alrededor de la cintura. Leer Más »