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Los alimentos orgánicos, son catalogados como Súper alimentos por ser más sanos, nutritivos, y están repletos de nutrientes muy beneficiosos, tales como vitaminas, minerales y antioxidantes para que su cuerpo puede mantener un rendimiento óptimo.

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Además, si los cultiva en casa será mucho mejor para usted y los integrantes de su familia. Cultivándolos en su patio trasero o en las jardineras de su ventana, usted puede estar seguro de su calidad y la variedad de lo que desea consumir. En algunas regiones los alimentos orgánicos suelen ser costosos por lo cual dificulta su acceso. Pero para usted eso ya no será un problema y mucho menos una limitante para que pueda comer sano y rico. Lo mejor es que son “made in su jardín”. Leer Más »

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La asimilación en el sistema digestivo es el proceso por el cual se tienen en las células del cuerpo los nutrientes, provenientes de los alimentos, después de que la comida ha sido digerida y absorbida. Una vez en el tubo digestivo, los alimentos se convierten en sustancias absorbibles que llamamos nutrientes gracias a Ia acción de los ácidos y las enzimas. Dichas sustancias se clasifican, según su función, en hidratos de carbono, lípidos (o grasas), proteínas, agua, vitaminas, minerales y oligoelementos. Estos nutrientes atraviesan las paredes intestinales y, a través de la sangre, llegan a las células y a los tejidos. Ese proceso recibe el nombre de metabolismo.

Asimilar alimentos

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Con su color verde intenso característico el berro (también conocido como brassica) crece de forma frondosa cerca de los manantiales. Usado desde décadas como guarnición en las comidas. Y perteneciente a la familia de verduras junto con la col , el brócoli, las coles de bruselas y rúcula.

Berro

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La glycine max o soja, planta de Ia familia de las leguminosas, ha formado parte de la alimentación humana desde los albores de la Prehistoria.

Soja

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Los pimientos son un vegetal delicioso, además versátil porque se puede usar para un sinfín de preparaciones. Y cuando son frescos nos ofrecen al paladar una experiencia de sabores inimitables. Es por eso que te animamos a cultivarlos en casa. El procedimiento es sencillo y no te generará mayor trabajo. Sólo debes crear un ambiente adecuado para el desarrollo de la planta, donde puedan estar a la temperatura adecuada y lo suficientemente húmedas.

Cosechar pimientos

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Las proteínas vegetales son de más fácil absorción, así como mucho más bajas en grasas saturadas y colesterol. El organismo tiene más dificultas para asimilar las proteínas animales, puesto que éstas generalmente están asociadas con grandes cantidades de grasas saturadas (más peligrosas para la salud).

Aminoacidos esenciales

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Los hábitos alimenticios sanos se tienen desde hace décadas. Entonces se solía comer productos frescos y de temporada, sin aditivos químicos ni pesticidas. Este tipo de alimentación se ha visto relegada a un segundo plano, pues las prisas, el consumismo y la comida rápida han convertido la dieta de los países industrializados en un campo de minas nutricional.

Comida oriental

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