Share Button

Cuando pensamos en la salud y en la nutrición, somos muy pocos los que nos acordamos de las células. La realidad es que ellas son la fuente que suministra la energía al cuerpo; y es quien lo mantiene funcionando en su totalidad.Tan cierto es, que cuando nuestras células no están operando en toda su capacidad las consecuencias son garrafales ya que la salud se deteriora y lamentablemente aparecen las enfermedades degenerativas. La vida saludable de las células es lo que llamamos vitalidad porque es el combustible para marchar y crear la resistencia al estés y la ansiedad.


Leer Más »

Share Button

Los bebés y niños pequeños tienen necesidades nutricionales especiales. En esa etapa de sus vidas tener todos los nutrientes es determinante para su desarrollo físico y mental, puesto que de ello depende que sean adultos sanos. Pero como ellos no tienen ni la menor idea de los que deben o no comer puesto en ocasiones suelen hacernos berrinches por alguna comida o caso contrario nos hacen una fiesta por ciertos alimentos que no son tan beneficiosos pero les encanta (léase algo dulce).

Es allí donde nuestro papel de padres juega a protagonizar, porque debemos diseñar una dieta saludable que les aporte todos los nutrientes, vitaminas y minerales para que crezcan totalmente sanos y fuertes. Leer Más »

Share Button

Los alimentos orgánicos, son catalogados como Súper alimentos por ser más sanos, nutritivos, y están repletos de nutrientes muy beneficiosos, tales como vitaminas, minerales y antioxidantes para que su cuerpo puede mantener un rendimiento óptimo.

cultivo-de-alimentos

Además, si los cultiva en casa será mucho mejor para usted y los integrantes de su familia. Cultivándolos en su patio trasero o en las jardineras de su ventana, usted puede estar seguro de su calidad y la variedad de lo que desea consumir. En algunas regiones los alimentos orgánicos suelen ser costosos por lo cual dificulta su acceso. Pero para usted eso ya no será un problema y mucho menos una limitante para que pueda comer sano y rico. Lo mejor es que son “made in su jardín”. Leer Más »

Share Button

La clave para un cuerpo sano y una mente sana está en seguir una dieta equilibrada y nutritiva. Para acceder a este tipo de recursos debemos conocer con exactitud cómo funciona la pirámide de los alimentos. La cual es una guía completa guía sobre la alimentación saludable respaldada por los expertos en nutrición.

piramide-de-alimentos

Llegar a comprender la pirámide de los alimentos le ayudará a elegir entre los alimentos más saludables para crear una dieta que esté llena de vitaminas y minerales esenciales.

Leer Más »

Share Button

¿Qué daño puede hacer ingerir  poca cantidad de una vitamina? Considere lo siguiente: En el transcurso de dos meses, un hombre de 62 años de edad desarrolló entumecimiento y una sensación de “alfileres y agujas” en sus manos, tenía problemas para caminar, experimentaba dolor severo en las articulaciones, comenzó a ponerse amarillo, y progresivamente tuvo una falta de aliento. La causa fue la falta de vitamina B12 en su torrente sanguíneo, de acuerdo a un caso reportado en un reconocido Hospital. Podría haber sido peor, una severa deficiencia de vitamina B12 puede llevar a una profunda depresión, paranoia y delirios, pérdida de memoria, incontinencia, pérdida del gusto, el olfato, y mucho más.

b12

¿Qué hace la vitamina B12?

El cuerpo humano necesita vitamina B12 para producir glóbulos rojos, los nervios, el ADN, y llevar a cabo otras funciones. El adulto promedio debe obtener 2,4 microgramos al día. Como la mayoría de las vitaminas, la B12 no puede ser producida por el cuerpo. En su lugar, debe ser obtenida de los alimentos o suplementos.
Leer Más »

Share Button

Alégrate si te encantan los frutos secos porque valen oro en la prevención de enfermedades. Una de las golosinas favoritas de los niños es la crema de cacahuate. Cuando crecemos y nos enteramos de la cantidad de grasa que contienen optamos por otras opciones. De adultos deberíamos comer un puñado de frutos secos sin remordimiento porque según estudios recientes, ayudan a prevenir enfermedades. Hay que comerlos con moderación pero son excelente alternativa a los refrigerios que engordan. Debemos limitar su consumo a 4 o 5 porciones de 30 gramos por semana pero nunca excluirlos de la dieta.

frutossecos

 

Los estudios indican que: Leer Más »

Share Button

El organismo humano, al igual que el resto de los seres vivos, está formado por unas sustancias químicas llamadas biomoléculas. Como todos los animales (organismos heterótrofos), debe tomar del medio externo las sustancias químicas que le proporcionarán la materia necesaria para su actividad celular. Estas sustancias son los alimentos.

Leer Más »

Share Button

La energética es el estudio científico de las transformaciones durante el flujo y almacenamiento de energía. En el caso de los granos se refiere a la energía que como alimento nos pueden brindar los granos y sus derivados.granosyespecies
Amaranto
El amaranto es más rico que la leche en proteínas y calcio (incluyendo los cofactores de apoyo del calcio, magnesio y silicio), por lo que es un alimento especialmente útil para los ancianos o mujeres embarazadas, lactantes, niños, o personas que hacen trabajo físico pesado y las personas que quieren ganar peso . El amaranto es un alimento refrescante y astringente, beneficioso para los pulmones congestionados. Ayuda a controlar hemorragias, diarreas y la menstruación excesiva. Se vuelve pegajoso cuando se cocina. Relación Grano líquido: 1 taza: 3 tazas.

Leer Más »

Share Button

Este plan alimenticio está diseñado para las personas con cierto factor alérgico originado por el consumo algún alimento. La finalidad es determinar el detonante que altera las alergias en su organismo. El primer paso es depurarse (limpiar, desintoxicar) para eliminar todas las sustancias tóxicas que puedan estar causándole problemas.

Plan para alergicos

Leer Más »

Share Button

Proveniente de América, el maíz es uno de los más populares de los cereales en el mundo, sus granos son los que contienen la mayoría de los nutrientes y son la parte más consumida del vegetal. Las mazorcas pueden ser de varios colores (blanco o amarillo) dependiendo del lugar donde se cultivan, de igual manera se determina su dulzor y el almidón que contiene.

CB043875

Leer Más »